Качества на българските сортове сусам

Сусамът у нас се използва за производството на сусамов тахан, сусамова халва, сусамово масло, сусамки и за поръсване на гевреци, сусамови питки и други хлебни и сладкарски изделия. Сусамовото масло се използва директно в кухнята. Поради силното му стимулиращо действие върху образуването и растежа на епителните клетки на вътрешните органи и кожата, таханът се използва освен като храна и като лекарство за лечение на стомашни язви. В фармацевтичната промишленост маслото се използва за лечение на кожни рани и пърхот и като съставна част в производството на много и различни лечебни и козметични кремове.

Останалото съдържанието е само за регистрирани потребители. Моля Влезте в профила си.
 

Свързани новини

Напишете коментар