Отскоро пащърнакът стана по-популярен сред любителите градинари и у нас. По принцип в страната ни растението се среща в див вид край реките и каналите. Като кореноплоден вид пащърнакът се отглежда под ...

Maгдaнoзът произхождa oт средизeмнoморския региoн нa южнa Итaлия, Aлжиp и Tyниc. Известен е под името Реtrоѕеlіnum hоrtеnѕе и Реtrоѕеlіnum сrіѕрum и пpинaдлeжи към семeйcтвo Аріасеае. У нас той се изп ...

Ранно пролетно производство на репички Есента в периодът за обработка на почвата за ранно пролетно производство на репички почвата. Тогава площите се наторяват с оборски тор. С предсеитбената обработк ...

Ряпата е (Raphanus sativus var. major) е двегодишно растение, което образува кореноплоди още през първата година. В хранителния състав на ряпата влизат витамините С и част от група В. Тя е богат източ ...

Хранителен състав и здравословни ползи от консумацията на салатно/червено цвекло В хранителния състав на салатното цвекло влизат редица минерали и витамини. То съдържа желязо, калий, калций, магнезий, ...

Хранителен състав и полезни свойства на целината Целината е добре известна у нас. Тя се използва както като кореноплоден зеленчук, така и като подправка. Все повече навлиза в рецептите за здравословно ...

Морковите са супер храна за хората от всички възрасти Човешкото здраве е нещо крехко, понякога незабележимо, но от съществено значение. Често повечето от нас го оценяват едва, когато то се влоши или г ...

Съхранението на свежи зеленчуци за снабдяване на пазара е важен проблем. В нашата страна се прилагат различни начини за съхранение, особено на клубеноплодни и кореноплодни зеленчуци. Един от тях – общ ...