Акценти
- Те са единствените птици, които имат два пръста на стъпалото, а коляното им може да се сгъва в посока напред
През последните години в областта на селското стопанство се развиват нетрадиционни за страната ни производства. Отглеждането на щрауса е едно от тях.
Щраусите са едни от най-старите птици. Доказателство за това е, че те имат една от най-добре развитите имунни системи сред животинските видове. Опитомени са преди 6 хил. години. Отглеждат се Африкански щраус (Stuhio camelus), който е най-голямата и най-тежката птица и Австрийския щраус (Doromaius novoaehollandiae).
Те са разпространени в различните климатични зони. Преживяват при температура от минус до плюс 40оС. Най-голям е техният брой в Южна Африка -300 000, по-малък е делът им в Китай и северна Америка – 60 000, в Европа – 50 000, в Австралия и Намибия – 30 000, Израел – 25 000. В България през 2003 г. техният брой с 3000, но сега е около 1500. В страната се излюпват 1000-1200 птици.
