Акценти
- За раздробяването на храната в мускулестия стомах щраусите имат нужда от дребни камъчета
Началото на отглеждането на щрауси при домашни условия във фермите на ЮАР през втората половина на деветнадесетия век е съвпаднало по време с началото на отглеждането на люцерната като фуражна култура в този район. От гледна точка и на съвременните познания, люцерната представлява най-добрата фуражна култура за отглеждане на щрауси. Високото й съдържание на протеин, калций и други минерални вещества и витамини, съответстват в голяма степен на потребностите на щрауса. Освен това люцерната се приема с апетит от щраусите. В много ферми на ЮАР, щраусите се отглеждат главно на люцернови пасища без каквито и да е други фуражи. Един хектар люцерново пасище е достатъчен за изхранване на 8 до 12 щрауса. Такъв режим на хранене, обаче не позволява да се постигне интензивен растеж на животните, главно поради недостатъчното съдържание на енергия в люцерната.
Практическият опит при отглеждането на щрауси и проведените специални наблюдения и опити, показват висока адаптивна способност на щрауса към различни условия на отглеждане и към използване на различни фуражи, в т.ч. и странични продукти от хранителната промишленост и селскостопанското производство.
