Растителните мазнини в млечните продукти под прицела на МЗХГ » Съвети в земеделието

Растителните мазнини в млечните продукти под прицела на МЗХГ

Акценти

  • Растителни мазнини в млечните продукти
  • Специализирано звено към министерството да извършва проверки

На откриването на националното изложение по животновъдство в Сливен министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов заяви твърдото си становище, че влагането на растителни мазнини в млечните продукти трябва да бъде прекратено.

„Някои ферми влагат растителни мазнини, това се вижда от потребителите и компрометира качеството на българските сирена и кашкавали“, каза министърът.

По-рано тази седмица беше публикувана за обществено обсъждане промяна в наредба, с която се забранява в едно и също млекопреработвателно предприятие да се преработват мляко и растителни мазнини. Ако тя влезе в сила, фирмите ще трябва да избират между това да работят с мляко, произвеждайки истински млечни продукти или с растителни мазнини, създавайки имитиращи продукти.

Предвижда се специализирано звено към министерството да извършва проверки там където има съмнения за нерегламентирано използване на растителни мазнини в млечните продукти.

Свързани новини