Пълнени картофи със сирена и броколи » Съвети в земеделието

ноември 23, 2020

Пълнени картофи със сирена и броколи

Необходими продукти

  • 4 бр. големи картофа за печене (еднакви по размер)
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • 400 г пресни броколи (смлени на кус кус)
  • 200 мл сметана за готвене
  • 100 г сирене Рокфор
  • 100 г Пармезан

Начин на приготвяне:

Сложете картофите в тава за печене и посолете всеки един от тях.

Изпечете ги на 180 градуса за 1 час.

Разрежете всеки картоф и отделете по малко от вътрешността на всеки картоф, като я съберете в обща купа.

В тиган сложете броколите да се задушават. Добавете сметаната, а малко след това настърганото синьо сирене. Разбъркайте. Добавете и част от Пармезана. Разбъркайте добре. Сместа трябва да е гъста. Добавете и извадената вътрешност и разбъркайте добре. Напълнете картофите, поръсете с още пармезан и поднесете.

Източник: Хапка

 

За автора

Сродни публикации