Акценти
- Спанакът е полезен за бременни жени и малки деца
Листните зеленчуци предоставят повече хранителни вещества от всяка друга храна.
Така например спанакът съдържа мазнини и въглехидрати, нишесте, витамини А, Е, С, Н, К, РР, витамини от групата В, бета каротин.
Той съдържа още калций, магнезий, натрий, калий, фосфор, желязо, цинк, мед и селен. Витамините А и С в зеленчука се запазват при термична обработка.
Установено е, че 80 г пресен и 200 г сготвен спанак покриват половината от дневната нужда от витамин С.
Спанакът засища и снабдява организма с хранителни вещества, чисти го от шлаки и токсини.
Само морковите съдържат повече каротин от спанака, а благодарение на високото съдържание на желязо в него хемоглобинът се активизира и снабдява по-добре клетките с кислород.
Много полезен за бременни жени и малки деца, тъй като съдържа почти всички необходими витамини и много минерали.
Усвоява се прекрасно, защото има вещества, които стимулират действието на слюнчените жлези. Спанакът предпазва от повреждане на лигавиците, нормализира въглехидратната обмяна, участва в изработката на важни за организма хормони и помага за вталяване.
Хората, които са под стрес, възстановяват спокойствието и работоспособността си с помощта на спанак.
Ниската калоричност на спанака го превръща в изключително подходяща диетична храна.
