Акценти
- Баклата е една от силно студоустойчивите култури и понася ниски температури до минус 6°С
Агроклиматичните условия на България позволяват предзимно отглеждане на някой зеленчуци на открито. Подходящи зеленчукови култури за това производство са бакла, главесто зеле, лук за зелено, чесън за зелено, салата и спанак. В южните райони с мека зима предзимно може да се отглежда и градински грах.
Отглеждането на зеленчуци на открито освен за продукция за пазара е широко разпространено и в дворните градини. От една страна се уплътняват сеитбообращенията, а от друга се произвеждат свежи зеленчуци в сезон, когато разнообразието е изключително ограничено.
Важно!!!
За това производствено направление трябва да се избират студоустойчиви сортове и хибриди. Друго важно звено при предзимното отглеждане на зеленчуците е спазване на срока на сеитба на семената или засаждане на разсада. В случай, че не се спази този срок рискът от загиване на растенията е много голям. За успешно презимуване е необходимо преди трайното настъпване на ниски отрицателни температури растенията да са формирали коренова система и сравнително малка надземна част. Не е желателно да се извършва подхранване и поливане преди настъпване на зимата. В противен случай се активизира растежът, тъканите се оводняват прекомерно и се повишава рискът от измръзване на растенията.
Изборът на почва също е от решаващо значение за успешното отглеждане на зеленчуците.
Подбират се отцедливи, песъчливо-глинести почви и за предпочитане е мястото да е защитено от преобладаващите зимни ветрове.
Подготовката на почвата се състои в.почистване от растителните остатъци, изораване и профилиране на площта. На базата на извършен агрохимичен анализ се определят торовите норми за всяка култура. Желателно е преди основната обработка на почвата да се внесат около 30-40 кг/100т2 (3-4t/da) разложен оборски тор.
