
Празник на бозата ще се състои на 12 октомври в Радомир, съобщиха от общината.
Проявата е под надслов „С боза, гозба и песен“ и ще започне в 11ч. от Етнографска експозиция „Стойова къща“.
В музейния комплекс са изложени всички съдове, използвани за производство на боза:
- – гюмове;
- – текне /корито за размесване на сместа/;
- – луб /сито/;
- – пармак /дървена решетка/;
- – кюския /уред за пресоване/;
- – силях /колан за връзване на кръста с отвори за чаши/;
- – канела за точене и др.
Любители на питието ще се съберат отново пред импровизираната сладкарница на албанеца Али Сербез, смятан за родоначалник на занаята в Радомир.
В заведението, както в миналото ще отсядат с охота радомирци и преминаващи през града. Младежи, облечени като бозаджии, ще разнасят питието сред хората, а измисленият герой – бай Илия Бозаджията, пак ще извиси глас сред множеството: „Който от боза разбира, при бай Илия се спира“.
На мегдана ще бъдат подредени щандове с продукти местно производство. През целия ден вестникарчета ще разнасят сред хората оригиналната рецепта за приготвяне на традиционната българска напитка.
Това е четвъртият празник на бозата, който се провежда в Радомир.