Празник на бозата ще се проведе в Радомир на 12 октомври » Съвети в земеделието

ноември 29, 2020

Празник на бозата ще се проведе в Радомир на 12 октомври

Празник на бозата ще се състои на 12 октомври в Радомир, съобщиха от общината.

Проявата е под надслов „С боза, гозба и песен“ и ще започне в 11ч. от Етнографска експозиция „Стойова къща“.

В музейния комплекс са изложени всички съдове, използвани за производство на боза:

  • – гюмове;
  • – текне /корито за размесване на сместа/;
  • – луб /сито/;
  • – пармак /дървена решетка/;
  • – кюския /уред за пресоване/;
  • – силях /колан за връзване на кръста с отвори за чаши/;
  • – канела за точене и др.

Любители на питието ще се съберат отново пред импровизираната сладкарница на албанеца Али Сербез, смятан за родоначалник на занаята в Радомир.

В заведението, както в миналото ще отсядат с охота радомирци и преминаващи през града. Младежи, облечени като бозаджии, ще разнасят питието сред хората, а измисленият герой – бай Илия Бозаджията, пак ще извиси глас сред множеството: „Който от боза разбира, при бай Илия се спира“.

На мегдана ще бъдат подредени щандове с продукти местно производство. През целия ден вестникарчета ще разнасят сред хората оригиналната рецепта за приготвяне на традиционната българска напитка.

Това е четвъртият празник на бозата, който се провежда в Радомир.

 

За автора

Сродни публикации