Акценти
- При необходимост и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване
От днес, 9 декември 2019 г., до 15 март 2020 г. инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните в Благоевград, Смолян, София – област и София – град ще провеждат засилени проверки в зимните курорти.
Ще се проверяват обекти за:
- – търговия на дребно с храни;
- – подвижни, временни и сезонни обекти;
- – такива с дейност кетъринг;
- – заведения за обществено хранене, вкл. намиращитТе се на територията на хотелски комплекси;
- – туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive”.
Инспекторите ще следят произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение и етикетирането и действащите системи за управление на безопасността на храните. При необходимост и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване.
