Акценти
- Издадени са 540 предписания и са съставени 120 акта
За изминалия месец от БАБХ са направили 13111 проверки на обекти за производство, за търговия на едро и дребно и на заведения за обществено хранене на територията на страната. В резултат на проверките са издадени 540 предписания и са съставени 120 акта. 2 обекта са затворени.
Изтеглени и насочени за унищожаване 15 317 кг храни и 310 540 яйца.
Най-често констатираните несъответствия при извършените проверки са:
- Пропуски във водените записи, свързани със Системите за управление безопасността на храните.
- Липса на проследимост на предлаганите храни.
- Лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност.
- Несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние в обектите.
- Предлагане на храни с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на храни и некоректно етикетирани, съгласно действащото законодателство, без здравна и идентификационна маркировка.
- Извършване на дейност, нерегламентирана в удостоверението за регистрация по Закона за храните и обекти без регистрация по чл.12 от Закона за храните.
