Извара с карамелизирани смокини (ВИДЕО) » Съвети в земеделието

април 10, 2021

Извара с карамелизирани смокини (ВИДЕО)

Предлагаме ви една есенна рецепта, с която може да изненадате семейството си.

Необходими продукти

500 г извара
250 г сушени смокини
100 г кафява захар
50 мл бренди
200 мл червено вино

Начин на приготвяне:

Нарежете сушените смокини и ги сложете в леко загрят тиган. Добавете кафявата захар. Когато захарта започне да се карамелизира, добавете брендито и фламбирайте. Щом алкохолът се изпари, налейте виното и оставете смокините да поврат 3-4 минути докато виното се редуцира.

Разделете изварата в 4 дълбоки чинии и върху всяка топка поставете обилно от карамелизираните смокини с червено вино.

 

За автора

Сродни публикации