
Акценти
- Инспекторите на агенцията извършиха общо 3208 проверки в обектите за търговия на дребно и обекти за обществено хранене на територията на цялата страна
ВАП на Република България се обърна към БАБХ с писмо.
В него се предлага контролният орган да прецени предвид мерките за борба с COVID-19 дали са налице основания за промяна на Единния многогодишен национален контролен план.
Планът определя официалния контрол и другите официални дейности, извършвани с цел да се гарантира прилагането на законодателството в областта на храните.
Европейският орган по безопасност на храните, както и водещи научни институти в Европа излязоха със становища, че храната не пренася коронавирусната инфекция. На основание всички научни становища до момента БАБХ смята, че епидемията от COVID-19 не е основана на хранителни инфекции и причинена от храни, затова не е обоснована промяна на ЕМНКП.
Социалната изолация и ограничаването на контактите между хората са основен фактор за прекъсване възможността от разпространение на вируса сред населението.
В тази връзка Министърът на здравеопазването, съвместно с експерти от БАБХ, изготви препоръки към всички бизнесоператори в сферата на хранителната индустрия с указания как здравните правила следва да се прилагат в различните обекти на производство, съхранение и търговия с храни. Подробно са разписани мерки за предотвратяване на възможността за пренасяне на вируса.
Основен акцент са:
- – спазване на личната хигиена на персонала и потребителите;
- – използването на предпазни средства за защита и дезинфектанти;
- – необходимата дистанция между хората.
Инспекторите, които извършват официален контрол в обектите в страната строго следят за спазването на мерките.
Съблюдава се също изпълнението на препоръките. Храните, които се предлагат неопаковани или в насипно състояние да бъдат съхранявани по начин, който възпрепятства прекия досег на клиента с тях или да са предварително индивидуално пакетирани. Алтернативен вариант е опаковане, което може да се извърши пред клиента. Тази дейност се извършва от служители, използващи предпазни средства.
От обявяването на извънредно положение в България и към настоящия момент инспекторите от отдел „Контрол на храни” при ОДБХ осъществяват своите задължения. Те извършват официалния контрол във всички работещи обекти за производство и търговия с храни, съобразявайки се с наложените мерки от Националния оперативен щаб за борба с COVID-19.
За резултатите от осъществения контрол БАБХ уведомява Върховната административна прокуратура регулярно, съгласно указаните срокове.
За седмица инспекторите на агенцията извършиха общо 3208 проверки в обектите за търговия на дребно и обекти за обществено хранене на територията на цялата страна. Издадени са 35 акта за установяване на административно нарушение и 326 предписания. На един обект е наложено преустановяване на дейността поради незадоволителна хигиена.
Насочени са за унищожаване общо 366 кг храни поради:
- – изтекъл срок на годност;
- – неправилно съхранение;
- – липса на документи за произход.
Най-често констатираните нарушения при проверките са по отношение на предлагане на храни с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение, предлагане на храни с несъответствие в етикетирането и други.