БАБХ насочи за унищожаване 675 кг храни с изтекъл срок на годност » Съвети в земеделието

юни 16, 2021

БАБХ насочи за унищожаване 675 кг храни с изтекъл срок на годност

Акценти

  • Инспекторите от ОДБХ Благоевград, Смолян, София – област и София – град провериха 313 обекта

БАБХ възбрани и насочи за унищожаване 675 кг храни с изтекъл срок на годност, открити при проверки в ски курортите през месец януари 2020 година.

От тях 40 кг са от животински произход, 634 кг – от неживотински.

Инспекторите от ОДБХ Благоевград, Смолян, София – област и София – град провериха 313 обекта. Издадоха 2 акта и 29 предписания за открити нарушения.

Най-често проверяващите откриват храни без етикет от производител и идентификационна маркировка за произход и годност, и неправилно съхраняване и третиране на кухненски отпадъци.

Засиленият контрол на инспекторите в зимните курорти продължава до края на зимния туристически сезон – 15 март 2020 година.

Проверяват се:

  • – обекти за търговия на дребно с храни;
  • – подвижни, временни и сезонни обекти, такива с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене;
  • – намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive”.

Инспекторите следят произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение и етикетирането и действащите системи за управление на безопасността на храните. При необходимост и по преценка проверяващите вземат проби за лабораторно изпитване.

 

За автора

Сродни публикации