Акценти
- Инспекторите от ОДБХ Благоевград, Смолян, София – област и София – град провериха 313 обекта
БАБХ възбрани и насочи за унищожаване 675 кг храни с изтекъл срок на годност, открити при проверки в ски курортите през месец януари 2020 година.
От тях 40 кг са от животински произход, 634 кг – от неживотински.
Инспекторите от ОДБХ Благоевград, Смолян, София – област и София – град провериха 313 обекта. Издадоха 2 акта и 29 предписания за открити нарушения.
Най-често проверяващите откриват храни без етикет от производител и идентификационна маркировка за произход и годност, и неправилно съхраняване и третиране на кухненски отпадъци.
Засиленият контрол на инспекторите в зимните курорти продължава до края на зимния туристически сезон – 15 март 2020 година.
Проверяват се:
- – обекти за търговия на дребно с храни;
- – подвижни, временни и сезонни обекти, такива с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене;
- – намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive”.
Инспекторите следят произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение и етикетирането и действащите системи за управление на безопасността на храните. При необходимост и по преценка проверяващите вземат проби за лабораторно изпитване.
