Акценти
- Целта е да се гарантира качеството и безопасността на храните, които консумират децата
Експерти от Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще започнат тематични проверки от 24 септември 2019 г., вторник.
Те ще инспектират кухненските блокове на детските ясли, градини и кухни, както и обектите за хранене в училищата. Проверките са във връзка със старта на новата учебна година. Те ще се проведат на територията на цялата страна. Целта е да се гарантира качеството и безопасността на храните, които консумират децата.
Предвидено е да бъдат проверявани доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки, придружаващите ги документи, правилното етикетиране, качеството и годност, правилното съхранение. Инспекторите ще следят и за спазване на сроковете на съхранение.
При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия, съгласно действащото законодателство. При необходимост и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване. Те ще бъдат изпращани в лаборатории, съгласно съществуващото разпределение.
Предвидено е масовите проверки да продължат до 11 октомври 2019 г. включително. След това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който БАБХ регулярно извършва.
