Продължават грижите за ново засадените лозови насаждения. Следи се за редовното покарване на младите лозички. Разрохква се почвената кора на купчинките и същите се възстановят след дъжд.

През месец май започва интензивната растителна защита за опазване на лозята от основните болести и неприятели – екскориоза, мана, брашнеста мана (оидиум), гроздови молци, акари, листозавивачки и др.

За успешна борба срещу екскориозата най-важни са третиранията, когато леторастите са във фаза “пеперуда” и “3-ти лист”. Борбата с брашнестата мана започва при дължина на леторастите 4-7 см, като се провеждат 1-2 предцъфтежни и 2-4 следцъфтежни пръскания в зависимост от чувствителността на сорта и вида на препаратите. При маната борбата се извежда при поява на първите “мазни“ петна. Други важни мероприятия са поддържане на насажденията чисти от плевели и поддържане на оптимална почвена влага.

През месеца трябва да се извършват и резитби на зелените части на лозята. С това мероприятие се регулира растежа и плододаването на лозята. Към зелени резитби на лозите спадат филизене, прищипване и кършене.

При филизене се отстраняват излишните леторасти, покарали от спящи пъпки и ъглови очи. Премахват се и тези, покарали от спящите очи по стъблото при стъблените формировки. Отстраняват се безплодните и слабо развитите плодни леторасти. Запазват се само тези, които ще се използват при бъдещата резитба. Операцията трябва да се извършва след пълно очертаване на ресите, когато леторастите достигнат 15-20 см и не са вдървесинели.

При прищипването се отстранява се растежният връх на летораста с 1-2 недоразвити листа. Прищипването се прилага срещу източване на ресите в мустаци. Прилага се при приземни млади, буйни лозя и чувствителните сортове, като Плевен, Хамбургски мискет, Болгар. Прищипването се извършва след очертаване на ресите, когато на летораста са образувани 6-8 листа.

Кършене се извършва за да се предотврати изресяването при:

• чувствителните винени сортове – Червен мискет, Ркацители, Мерло, Пино Шардоне, Каберне Совиньон;
• десертните – Супер ран Болгар, Кардинал, Брестовица, Италия.

Отстраняват се върховете на леторастите с по-голям брой 4-7 недоразвити листа. Най-добър резултат се получава, ако кършенето се извърши 5-6 дни преди или в началото на цъфтежа.

Трябва да се извършат междуредови обработки, напр. култивиране на 15-20 см или дисковане на 10-15 см. Стопаните трябва да обърнат внимание на навременното привързване на леторастите към подпорната конструкция.

Фенологични фази	Болести и неприятели	Препарати
преди цъфтеж	екскориоза	Дитан М-45 – 0,35% Санкоцеб 80 ВП – 0,3%
	мана	Куадрис 25 СК – 0,075% Микал флаш – 0,3% Верита ВГ – 0,2% Галбен 8 М 65 – 0,25% Акробат МЦ – 0,2% Мелоди компакт 49 ВГ – 0,15% Ридомил голд МЦ 68 ВГ – 0,25% Еклер 49 ВГ – 0,05% Кабрио топ – 0,15% и др.
	оидиум	Систан супер 24 ЕК – 0,01% Топаз 100 ЕК – 0.015% Байфидан 250 ЕК – 0.01% Еклер 49 ВГ – 0,05% Куадрис 25 СК – 0.075 % Шавит Ф 71,5 ВП (Ф72 ВДГ) – 0,2% Болеро 12 ЕК – 0,02% и др.
	гроздови молци	Каскейд 5 ЕК – 0,1% Номолт 15 ЕК – 0,05% и др.